台北咖啡 »「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」陽明山上的日式秘境咖啡廳

最後更新日期 2020-09-19

  CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林

已經好一陣子沒有在假日的時候跟家人到陽明山上溜噠，這次我們聽聞Cama咖啡在陽明山上開了一間「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」旗艦店，很想一探究竟於是就在這裡逗留了一陣子產出這篇”台北咖啡|「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」陽明山上的日式秘境咖啡廳“。

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林的原始建物是日本人持有，建物的出現推測可能作為溫泉別墅或是招待所，臺灣光復以後，作為臺灣省農業試驗所分所長宿舍，Cama咖啡參與了台北市文化局推動的「老房子文化運動2.0計畫」，業者透過修復工程和管理維護費用抵免租金，在降低租金壓力的同時為文化資產保存與活化再利用做出貢獻，接下來就進去現在的豆留森林看看吧！

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林就位在上陽明山的主幹道格致路上、文化大學公車站旁，從文化大學出發走路約10分鐘，不管是搭乘公車或開車都很方便，對面就是美軍宿舍區，旁邊則是陽明山麥當勞。平時經過格致路並不會特別注意的一隅，這天走近一看已成了一片充滿日式風格的大宅院，假日的陽明山可以預期的充滿了旅客，我們抵達時大約兩點多，得排30組人，但整片庭院很有特色也有很多休息的地方，一個多小時的等待也不會顯得太枯燥，而且保留座位後會收到簡訊，點進連結就可以看到前面還有幾組在等待，這樣就可以先到處走走後再回來，如果提早規劃也可以上網訂位。

---

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林的對面就是美軍宿舍區，裡面有一間高評價住宿就是陽明山美國渡假村 ，有雙人房也可以三五好友包棟，附近有很多的餐廳，也可以在別墅外烤肉BBQ！
Booking.com｜Agoda

 

 

 

---

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林庭院

豆留森林的門口左側有一條竹林小徑，沿著小徑向前能看到隱身在竹林間的咖啡廳，環境清幽想必從裡面往外看也很舒適愜意。

竹林鬱鬱蔥蔥，陽光從縫隙間灑落，小徑裡擺設著一些座位，可以在這裡等待，或是外帶後在竹林裡坐坐。

Cama豆留森林咖啡廳的本體是一個L型的建築，左側是Roasting Room，有著日式木製門廊的是等等要進去的地方。

Cama豆留森林是由幾座獨立的建築組成，咖啡廳的後方有一個小空間提供給想在室外享用咖啡的客人，也是最佳的照相點之一，但裡面有人在喝咖啡就沒有走進去裡頭看看。

---

初訪CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林

等了一個多小時終於進去了，豆留森林內部幾乎都是木製裝潢，大片的落地窗可以看見剛剛經過的竹林小徑，意外發現內部空間其實不大，能容納的客人也沒有很多。

咖啡廳的吧台則是白色磨石子的潔淨風格，感覺使用的設備很厲害，但是怕打擾他們不敢靠近（逃💨

裡頭也有販售一些明信片和咖啡用具

以及Cama自己的咖啡豆和我跟姊姊都很喜歡的販售咖啡茶器和餐具瓷器的日本品牌KINTO的產品。

---

品嚐CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林

我們的座位在吧檯旁邊另一個方形的小空間，兩面牆壁都可以看到竹林～

不小心只拍了第一頁的菜單QQ，後來發現官網就有菜單喔！CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林的飲料種類滿多，也有一些Cama自己研發的飲品，應該是官方最推薦的飲品有嚴選帽子拿鐵、三溫糖濃縮咖啡、香草咖啡氣泡通寧、以及焦糖拿鐵，於是我們就點了其中三樣，以及兩樣甜點。

嚴選帽子拿鐵是CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林的招牌，服務員會在上桌後將濃縮咖啡倒入牛奶中，奶蓋就會浮起來超出杯緣，變得像帽子一樣，不過實際上應該很難像菜單上那樣立體啦😂然後奶泡上面會灑上黑糖粉，喝起來還算不錯。

延伸閱讀：丹布朗說全羅馬最好喝的咖啡——金杯咖啡

另一項招牌焦糖拿鐵，咖啡的部分喝起來和帽子拿鐵差不多，上頭有甜甜的焦糖，但沒有凝結成一整片脆脆的，如果可以更多我會更喜歡，因為超喜歡焦糖～～～❤️

三溫糖是日本特有的砂糖，它會經過三次加熱及結晶處理，故名為三溫，符合CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林的日式風格，三溫糖嚴選濃縮的濃縮本人偏酸，即使將全部的三溫糖加入還是能嚐到強烈的酸味，和平時喝的咖啡氣味明顯的不同，如果怕酸的人就不是非常推薦。

因為母親不喝咖啡所以每次出去都會點一壺水果茶，這裡的水果茶有點感受不到多種水果的香氣，而是有一股梅子的酸味，Cama的專業還是咖啡啦～

森林下午茶組包含兩個司康和一杯160元的飲品，兩個司康一個好像是有莓果的口味，另一個是茶葉口味，剛上桌的時候還是熱熱，我們都覺得很可以喔～👍🏻

這個抹茶紅豆鬆餅吃起來既不是平常吃的鬆餅也不是日式鬆餅，反倒有點像肯亞人的主食「烏嘎哩」，口感有點特別😅抹茶味不濃。

整體來說環境很好具有特色，交通也很便利，如果喜歡日式風格或是會經過格致路上陽明山，可以過來試試這裡的咖啡～還有這次沒有吃到鹹食，就由大家自己去體驗囉～

---

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林營業資訊

官網：CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林
地址：台北市士林區格致路70號
電話：02- 2861-1218
營業時間：週一～週五 10:00～20:30  週六～週日 09:00～20:30
交通資訊：
(1)於台北火車站北1門出口處搭乘260，於文化大學站下車。步行約1分鐘即可抵達。
(2) 搭乘捷運淡水信義線至劍潭站下車，轉乘紅5公車，於文化大學站下車。步行約1分鐘即可抵達。
(3)搭乘捷運淡水信義線至劍潭站下車，轉乘303公車，於山仔後站下車。步行約1分鐘即可抵達。
(4)搭乘捷運文湖線線至劍南站下車，轉乘681公車，於山仔後站下車。步行約1分鐘即可抵達。
價位：飲品 NT130~260｜餐食 NT140~690（每人低消NT250，服務費10%）
其他資訊：豆留森林訂位連結｜豆留森林菜單連結